Al dente – fejtón
Al dente je taliansky výraz a doslova znamená na zub. Al dente je spôsob varenia cestoviny a ryže tak, aby ostali pevné pri zahryznutí. Al dente sa považuje za najlepší spôsob prípravy týchto potravín, čo sa týka rovnako chuti aj štruktúry sústa. Nedávno Talianom jeden vedec dokonca nositeľ Nobelovej ceny, ktorý má zrejme granty z EÚ (zrejme […]